O evaporador rotativo é usado principalmente para concentração, cristalização, secagem, separação e recuperação de solventes nas indústrias farmacêutica, química e biofarmacêutica.O princípio é: sob a condição de vácuo, o aquecimento de temperatura constante faz com que a garrafa rotativa gire a uma velocidade constante, o material forma um filme de grande área na parede da garrafa e evapora com eficiência.