वैक्यूम फ्रीज-ड्राईिंग तकनीक, जिसे फ्रीज-ड्राईिंग कहा जाता है, जिसे उच्च बनाने की क्रिया सुखाने के रूप में भी जाना जाता है।फार्मास्यूटिकल्स, जैविक उत्पादों, रसायन और खाद्य उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।फ्रीज-सुखाने की तकनीक गर्मी-संवेदनशील पदार्थों जैसे एंटीबायोटिक्स, टीके, रक्त उत्पाद, एंजाइम और हार्मोन और अन्य जैविक ऊतकों के लिए बहुत उपयुक्त है।