Vakuum-Gefriertrocknungsmaschinen werden häufig in der Lebensmittel-, Obst-, Gemüse-, Fisch-, Seegurken-, Garnelen-, Fleischtrocknungs-, chemischen und biologischen Industrie usw. eingesetzt. Das mit dem Gefriertrockner getrocknete Produkt hat einen guten Geschmack, eine schöne Farbe und eine gute Form.