Вакуумная сублімацыйная сушыльная машына шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці, вытворчасці садавіны, гародніны, рыбы, марскога агурка, крэветак, мясасушыльнай прамысловасці, хімічнай і біялагічнай прамысловасці і г. д. Высушаны прадукт, высушаны сублімацыйнай сушылкай, мае добры густ, прыгожы колер і добрую форму.