تقنية التجفيف بالتجميد بالفراغ ، والتي يشار إليها باسم التجفيف بالتجميد ، والمعروفة أيضًا باسم التجفيف بالتسامي.تستخدم على نطاق واسع في المستحضرات الصيدلانية والمنتجات البيولوجية والصناعات الكيماوية والغذائية.تعد تقنية التجفيف بالتجميد مناسبة جدًا للمواد الحساسة للحرارة مثل المضادات الحيوية واللقاحات ومنتجات الدم والإنزيمات والهرمونات والأنسجة البيولوجية الأخرى.